ศิลปะแห่ง เมือง Basel

เมือง Basel เป็นเมืองใหญ่เมืองหนึ่งที่ตั้งอยู่ทางตะวันออกของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เมืองแห่งนี้มีประชากรประมาณ 160,000 คน เมืองแห่งนี้มีขนาดใหญ่เป็นอันดับ 2 ของประเทศ อีกทั้งมีศิลปะของอาคารและสถาปัตยกรรมที่งดงามมากในเมือง เมือง Basel ถือว่าเป็นเมืองที่เป็นจุดศูนย์กลางของอุตสาหกรรมเคมีและเภสัชภัณฑ์

เมือง Basel เป็นเมืองที่มีประวัติศาสตร์มายาวนาน โดยมีอาณาเขตติดกับชายแดน 2 ประเทศคือ ฝรั่งเศสและเยอรมนี เมืองแห่งนี้มีสถาปัตยกรรมที่สวยงามและพิพิธภัณฑ์แกลอรี่ต่างๆในเมืองมากมาย นอกจากนี้ยังมีอาคารที่เป็นศิลปะเก่าแก่ริมแม่น้ำไรน์ ซึ่งมีความสวยงาม อาคารเหล่านี้ตั้งเป็นทางยาวกว่า 2 กิโลเมตร นอกจากศิลปะ สถาปัตยกรรมที่สวยงามแล้ว ยังมีแสงสีที่สวยงามในยามค่ำคืน สำหรับ เมือง Basel นั้นประกอบด้วยศิลปะที่จัดขึ้นในพิพิธภัณฑ์ศิลปะบาเซิล ซึ่งภายในประกอบด้วยศิลปะที่มียาวนานช่วง ศตวรรษที่ 15 และ 16 รวมถึงมีภาพวาดที่มีอายุกว่า 100 ปี

นอกจากชมศิลปะภาพวาดเหล่านี้แล้ว ยังมีพิพิธภัณฑ์ดนตรีที่ภายในรวบรวมเครื่องดนตรีเก่าแก่กว่า 600 ชิ้น ซึ่งบางชิ้นมีอายุมากกว่า 500 ปี ซึ่งถูกจัดแสดงในพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ นอกจากนี้ยังมีการบรรยายเรื่องราวของดนตรี การละเล่น การเต้นรำในสมัยนั้น อีกทั้งพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ยังตั้งอยู่บริเวณเรือนจำเก่าที่ยังคงสภาพเดิมจนปัจจุบัน นอกจากนี้จุดเด่นที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวคือ งานเทศกาล Basler Fasnacht เป็นงานที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่จัดขึ้นในสวิตเซอร์แลนด์ โดยการจัดงานนี้จะเกิดขึ้นในช่วงพฤศจิกายนของทุกปี ซึ่งจัดขึ้น 46 วันก่อนวันอีสเตอร์ จะมีขบวนแห่ การเต้นรำ การแสดงมากมายให้นักท่องเที่ยวและชาวเมืองเยี่ยมชม เป็นเวลา 3 วัน ซึ่งมีความสนุกสนานและความบันเทิงของเมืองนี้

 

 

 

สวิตเซอร์แลนด์ แดนช็อกโกแลต

ประเทศสวิตเซอร์แลนด์นอกจากที่มีธรรมชาติที่สวยงาม ศิลปวัฒนธรรม สถาปัตยกรรมที่น่าทึ่งรวมถึงเทศกาลและการละเล่นที่ยาวนาน สวิตเซอร์แลนด์ยังขึ้นชื่อเรื่องของประเทศที่ผลิตช็อกโกแลตที่มีคุณภาพมากที่สุดในโลก มีช็อกโกแลตที่มียี่ห้อดังๆมากมายเกิดขึ้นที่นี้ ช็อกโกแลตของสวิตเซอร์แลนด์จึงเป็นที่ต้องการของตลาดในประเทศอื่นๆด้วย โดยเฉพาะช่วงปีใหม่ วาเลนไทน์ และคริสมาสต์ ซึ่งมีการจำหน่ายช็อกโกแลตจำนวนมาก ด้วยความอร่อยของช็อกโกแลตจากสวิตเซอร์แลนด์นั้นทำให้ ประเทศนี้ขึ้นชื่อเรื่องช็อกโกแลตที่อร่อยมากๆ

ช็อกโกแลตในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ถือกำเนิดมาในช่วงปี 1819 – 1820 มีการผลิตช็อกโกแลตที่มีคุณภาพกว่า 100 แบบ และหลากหลาย ด้วยคุณภาพ ความเอาใจใส่ของการผลิตช็อกโกแลตนั้นทำให้ช็อกโกแลตของสวิตเซอร์แลนด์โด่งดังไปทั่วโลก โดยช็อกโกแลตของประเทศนี้มีการแบ่งประเภทต่างๆดังนี้

ดาร์กช็อกโกแลต เป็นช็อกโกแลตรสดั้งเดิมที่ไม่ได้แต่งรสชาติมากนัก ซึ่งจะมีรสชาติขม แต่ช็อกโกแลตของสวิตเซอร์แลนด์นั้นจะเน้นที่เนื้อของช็อกโกแลตที่นุ่ม และกลิ่นหอมน่าทานเป็นช็อกโกแลตที่ไม่ทำให้อ้วนเกินไปอีกทั้ง ดาร์กช็อกโกแลตช่วยในเรื่องของการเต้นของหัวใจได้ดีขึ้นด้วย

ช็อคโกแลตนม เชื่อว่า ช็อคโกแลตนมแห่งแรกถือกำเนิดขึ้นที่นี่คือ แดเนียล ปีเตอร์ ผู้ผลิตและคิดค้นช็อกโกแลตนั้นได้รสชาติความหอมหวานมาจากนมรสช็อกโกแลต โดย ปีเตอร์ได้ทำการเพิ่มรสชาติของนมเข้าไปในช็อกโกแลตเพื่อลดความขม ต่อมาได้ผลิตช็อกโกแลตแท่งและเป็นที่นิยมมากและเป็นต้นแบบของช็อกโกแลตนมจนถึงปัจจุบันนี้

สิ่งที่ช็อกโกแลตในสวิตเซอร์แลนด์แตกต่างจากช็อกโกแลตอื่นๆ คือ นมสดที่เป็นส่วนผสมของการทำช็อกโกแลตซึ่งมีรสชาติแตกต่างจากที่อื่น โดยได้จากนมวัวสวิต ซึ่งชาวสวิตเซอร์แลนด์เท่านั้นถึงจะรู้จักวิธีการทำ